INGREDIENTS : (20 empanadas)

1k de viande hachée

3 oignons

1k de farine

1 tasse de lait

4 jaunes d’œufs

180g de beurre

des olives

des raisins secs

5 œufs cuits

PREPARATION :

Cuire la viande pendant 8 minutes à la poële, et mélanger avec l'oignon coupé en petits moreaux .

Dans un bol ajouter la farine et les œufs, mélanger .

Ajouter le beurre jusqu'à créer une pâte élastique.

Couper des petits morceaux et l'étaler .

La couper en cercle. Cuire les œufs durs.

Mettre 2 cuillères de viande, des olives, des raisins secs et les œufs coupées en 2.

Étaler l'huile autour de la pâte et coller .

Écraser le bord de la pâte avec une fourchette

Mettre au four pendant 30 minutes.